食の備忘録 番外編#45： 銀座元楽「元ラーメンwithネギトッピングを食す」

2017年６月中旬訪店

醤油ラーメンが食べたくなると、あるいは油っぽいラーメンが食べたくなると行きたくなるのが元楽である。ちょくちょく元楽には行くが注文するものがいつも同じなのでもはや記事することがないのだが、たまにはトッピングでもするかと思い、今回はそれだけが焦点である。

ふらりと入った元楽は８割程度席が埋まっており十分に混んでいた。満席で行列ができない程度に混んでいる店は非常によい状態であろう。いつもどおり券売機で元ラーメンとネギのトッピング券を買う。

出てきたラーメンがこちら。

いつも通り白い水面が本来のスープの色を隠す元楽の元ラーメンの中心には山盛りのネギが鎮座するネギ元ラーメンとでも呼ぶべきか。

ネギのシャキシャキ感がよいアクセントになっていると思う。ただし、元ラーメンっぽさが若干ぼやけるので好みか。ネギよりももやしトッピングの方が合いそうだと思うが元ラーメンはすでに完成系にも思えるので蛇足かもしれない。